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Alles beginnt  2016 auf einem sechs Hektar großen Campingplatz am Neuendorfer See. Eine bunte Gruppe von Freund*innen, darunter unsere fünf Inhaber*innen, kaufen sich ein kleines Stück Brandenburger Idylle und kommen auf eine Idee; Warum nicht Bierselbstversorger*innen werden? 

Gesagt getan:  Steffen, Julius und Henne basteln sich ein 300l DIY Sudwerk. Nach einigen ersten versuchen, wird schnell klar –

das Bier ist richtig gut. Warum also nur in Eigenproduktion bleiben?

Im schillerkiez

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Im November 2016 machen sich unsere fünf Inhaber*innen auf die Suche nach einer passenden Berliner Location. "Wir brauchten einen Ort, an dem wir nicht nur Bier brauen, sondern eben auch die Reaktion der Gäste sehen können. Eine ehemalige Eckkneipe im Schillerkiez stellte sich als perfekter Raum für unsere Ansprüche heraus." (Steffen) 

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Eröffnung 

 

Gemeinsam mit Freund*innen und Bekannten renovieren wir, wo es nur geht und im April 2017 öffnen die Türen des Brauhaus neulich's zum ersten mal.

Seitdem ist einiges geschehen, wie zum Beispiel der Umbau durch das Kollektiv Ram Schakl.

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Zukunft  ​

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Mittlerweile hat sich das Brauhaus neulich nicht nur als Bar, sondern auch als Marke in der Berliner Späti- und Klubszene etabliert. Vom Sisyphos Klub, Else und Renate bis hin zu kleinen Spätis; neulich Bier hat schon längst die Neuköllner Grenzen überschritten. 

Erfahre mehr über unser Bier und wo es zu kaufen gibt hier...  

Heute ​

 

Heute strahlt das Brauhaus neulich im neuen Schein. Regelmäßige Events wie Bierverkostungen, Mario Kart Turniere oder Bieryoga ziehen Gäste aller Art an.